Zázvorky s pomerančovou polevou

Úžasné cukroví s jasnou citrusovou chutí, které je jednoduché na přípravu a zároveň s ním naděláte spoustu parády. Vaše rodina i hosté se budou olizovat!

INGREDIENCE

Na zázvorky:

• 8 lžic změklého másla
• ¾ šálku cukru
• 2 vejce
• 1 lžička vanilky
• ½ šálku melasy
• 1 lžíce jedlé sody
• 2 a 1/2 lžičky zázvoru
• 1 a ½ lžičky skořice
• ½ lžičky hřebíčku
• 4 šálky hladké mouky

Na pomerančový cukr:

• 1 šálek cukru
• kůra z jednoho pomeranče

Na pomerančovou polevu:

• 1 a ½ šálku moučkového cukru
• 1 malá lžíce pomerančové šťávy

POSTUP

• V mixéru ušleháme máslo a cukr.
• Přidáváme vejce jedno po druhém a po každém přidání dobře promícháme.
• Přidáme vanilku a melasu a mícháme, dokud se vše nespojí.
• Vršek mokrých surovin posypeme jedlou sodou, zázvorem, skořicí a hřebíčkem.
• Vmícháme dovnitř.
• Přidáme mouku a mícháme, dokud se vše nespojí.
• Těsto rozdělíme na tři části a každou položíme na 45 cm dlouhý kus pečícího papíru.
• Těsto rozválíme na špalky o průměru přibližně 4 cm.
• Necháme v chladu do ztuhnutí.
• Předehřejeme troubu na 175 stupňů Celsia.
• 3 plechy vyložte pečícím papírem nebo postříkáme olejem ve spreji.
• Přidáme cukr a kůru do mělké misky.
• Pomocí prstů je spojíme, dokud se cukr nezbarví do oranžova.
• Těsto nakrájíme na 0,5 cm plátky.
• Každý plátek obalíme v pomerančovém cukru a poté položíme 2,5 cm od sebe na připravené plechy.
• Pečeme v předehřáté troubě 10 minut uprostřed trouby.
• Pokud pečeme více plátů najednou, v polovině otočíme.
• Vyjmeme na mřížku, aby zázvorky vychladly.
• Smícháme ingredience na polevu a vychladlé zázvorky pokapejte.