Zázvorovo-mandlové vánoční sušenky

Zdravá varianta vánočního pečiva, ve které se snoubí chuť zázvoru a mandlí.

Ingredience:

• 150 g ovesných vloček
• 50 g mandlí
• 4 PL špaldové mouky
• 1 čajová lžička mletého zázvoru
• 1 čajová lžička mleté vanilky
• 1/2 čajové lžičky soli
• 8 PL kokosového oleje
• 8 PL javorového sirupu
• 4 PL mandlového mléka
• mandle na ozdobu
• ořechy na ozdobu

Postup:

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Ovesné vločky a mandle rozmixujte v mixéru.
3. Přidejte ostatní suché ingredience.
4. Následně vmíchejte i mokré ingredience a vymíchejte v těsto.
5. Rukama vytvarujte kuličky, které položte na plech vyložený pečicím papírem a mírně je přitlačte.
6. Před vložením do trouby zázvorové cukroví ozdobte kousky mandlí a ořechů.
7. Pečte přibližně po dobu 15 minut.