Zdravá pomazánka s makrelou a křenem

Čerstvý křen dodá této pomazánce říz i spoustu zdraví prospěšných látek. Kopr můžete v případě potřeby nahradit petrželkou.

Ingredience:

• 180 g uzené makrely
• 60 g smetanového sýra typu Philadelphia
• 60 g zakysané smetany
• 1 PL čerstvého strouhaného křenu
• 1 PL nasekaného kopru
• čerstvá citronová šťáva z 1/2 citronu
• sůl, pepř dle chuti

Postup:

1. Uzenou makrelu vykostěte a stáhněte z kůže.
2. Vložte všechny ingredience najednou do kuchyňského robotu, tedy kousky makrely, strouhaný křen, smetanový sýr, zakysanou smetanu, kopr a citronovou šťávu.
3. Zpracujte do hladkého pyré.
4. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
5. Pomazánku před podáváním vložte alespoň na 30 minut do ledničky.

Tuto lahodnou pomazánku z makrely servírujte nejlépe na opečených plátcích pečiva.