Zdravé lívance z podmáslí

Měkoučké a nadýchané lívanečky z podmáslí jsou zdravé, nízkosacharidové a bez lepku a jsou tak perfektní snídaní pro celou rodinu.

Ingredience

• 2 vejce
• 1/4 hrnku mléka dle výběru
• 1 lžička jablečného octa
• 3/4 šálku mandlové mouky
• 1/4 šálku tapiokové mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 špetka mořské soli
• 2-3 lžíce kokosového cukru (volitelně)

Postup

1. V malé misce smícháme mléko a jablečný ocet.
2. Necháme uležet alespoň 5 minut.
3. Do středně velké mísy přidáme vejce a podmáslí.
4. Poté přidáme mandlovou mouku, tapiokovou mouku, jedlou sodu, špetku soli, kokosový cukr (volitelně).
5. Šleháme, dokud se vše dobře nespojí.
6. Před smažením necháme těsto asi 5 minut odležet.
7. Zahřejeme nepřilnavou pánev nebo gril na střední teplotu.
8. Pomocí lžíce nebo naběračky nalijeme těsto na pánev.
9. Když vnější okraj začne hnědnout a budou se na něm tvořit bublinky, opatrně lívanec otočte a smažte další minutu nebo 2.
10. Podávejte s ovocem, ořechovým máslem, javorovým sirupem nebo jakýmkoli vaším oblíbeným toppingem.