Zdravý švestkový štrúdl z ovesných vloček

Ingredience:

• 250 g ovesných vloček
• 300 g bílého jogurtu
• 1-2 lžíce tekutého medu nebo jiného sladidla
• voda dle potřeby
• švestky

Postup:

1. Smícháme vločky, jogurt a sladidlo. Vzniklou směs rozdělíme na dvě poloviny.
2. První polovinu rozprostřeme na pečící papír.
3. Poklademe rozpůlenými švestkami. Kromě tvarohu je pod švestky vynikající spařený a ochucený mák, ale není to nutné.
4. Švestky pokryjeme druhou polovinou těsta.
5. Pečeme na 180 stupňů zhruba 30 až 40 minut.

INGREDIENCE

• 1 listové těsto
• 100 g tvrdého sýra
• sůl, kmín
• malá cibulka nakrájená nadrobno
• 3 stroužky utřeného česneku
• sezamová semínka
• špenátový protlak
• vejce na potření

POSTUP

1. Rozválíme si těsto a přeneseme na plech.
2. Mezitím si uvaříme špenát dle zvyku, přidáme česnek a cibuli.
3. Špenát rovnoměrně nanášíme na listové těsto.
4. Pak jej pokryjeme sýrem.
5. Nakonec závin opatrně zabalíme, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem a sezamovým semínkem.
6. Pečeme při 220 °C do růžova.