Zelená pomazánka s pórkem, hráškem a špenátem

Zelená barva na talíři vždy znamená zdravý pokrm. Přesvědčte se o tom prostřednictvím tohoto lahodného receptu!

Ingredience:

• 280 g mraženého hrášku
• 1 pórek (pouze světlé části)
• 50 g čerstvého špenátu
• 40 g dijonské hořčice
• 3-4 stroužky česneku
• 2 PL čerstvé pažitky
• 2 PL lněného nebo olivového oleje
• 1 PL čerstvé citronové šťávy
• sůl, pepř

Postup:

1. Zmražený hrášek uvařte v osolené vodě podle návodu.
2. Po vychladnutí ho přendejte do mixéru.
3. Přidejte špenátové listy, olej, citronovou šťávu a hořčici.
4. Rozmixujte dohladka.
5. Následně pomazánku dochuťte solí a pepřem, promíchejte.
6. Na závěr do pomazánky přidejte pažitku a pórek nakrájený najemno.
7. Promíchejte a pomazánka je hotová.

Pomazánku servírujte nejlépe na žitném pečivu.