Exkluzivní zeleninová polévka se sýrem

10. 05. 2024
Exkluzivní zeleninová polévka se sýrem
Příprava: 10 minut Vaření: 30 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 50 dkg brambor
  • 50 dkg mrkve
  • 2 petržele
  • 1 cibule
  • asi 1 l zeleninového vývaru
  • svazek pažitky
  • 3 velké trojúhelníčky měkkého sýra (může být s příchutí papriky)
  • sůl
  • pepř

Postup receptu

  1. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky
  2. Cibuli nakrájíme najemno, osmažíme na oleji, přidáme zeleninu a vše krátce osmahneme
  3. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme 15 minut
  4. Mezitím si najemno nakrájíme pažitku
  5. 1/3 zeleniny vyndáme na talíř, zbývající v polévce rozmixujeme a rozpustíme v ní sýr
  6. Přisypeme odloženou zeleninu, podle chuti osolíme a opepříme
  7. Podáváme posypanou pažitkou

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.