Zeleninová tarhoňa

Pokud s tarhoňou teprve začínáte, můžete zkusit tento recept. Jedná se o rychlovku se zeleninou, která poslouží jako hlavní jídlo i jako příloha. 

Ingredience

• 1 šálek tarhoni
• 2 šálky kuřecího vývaru
• 1/2 cibule
• 1 PL másla
• 1 PL čerstvé nasekané petrželky
• sůl dle chuti

Postup

• V hrnci na másle osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli.
• Přidejte tarhoňu a zlehka restujte, přibližně po dobu 2 minut.
• Přilijte kuřecí vývar, přiklopte pokličkou a vařte cca 20 minut nebo až do doby, než se vývar vstřebá a tarhoňa bude měkká.
• Na závěr přidejte čerstvou petrželku a dle chuti osolte.