Zeleninový koláč z listového těsta

Tento opravdu snadný a levný recept ocení každý, kdo chce narychlo připravit něco například na posezení s přáteli či rodinou.

Ingredience

• 1-2 plátky listového těsta
• 1ks vejce
• 1 lžíce polohrubé mouky
• 1 smetana ke šlehání
• Sůl, pepř
• Provensálské koření
• Tvrdý sýr – eidam, gouda, čedar či parmezán,…
• 350g mražené zeleniny

Postup

• Rozválejte si 1-2 plátky listového těsta a to podle toho, jak velkou formu máte. Rozválejte je na tloušťku 3-4mm.
• Rozválené těsto dejte do koláčové formy, zasypejte mraženou zeleninou.
• Rozšlehejte vejce se smetanou, solí a pepřem a poté ji vlijte na zeleninu ve formě.
• Všechno zasypejte strouhaným sýrem vašeho výběru a provensálským kořením.
• Koláč dejte do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečte dozlatova.
• Koláč podávejte nejlépe teplý. I studený je však dobrý.