Tento recept na studený těstovinový salát se zeleninou a šunkou je ideální pro pohoštění návštěvy nebo k letnímu grilování.
Co budeme potřebovat
- 480 g těstovin
- 90 ml olivového oleje
- 120 g mražené kukuřice
- 100 g mraženého sladkého hrášku
- 100 g cherry rajčat
- 150 g žlutých rajčat
- 30 ml balzamikového octa
- 1/4 lžičky cukru
- Sůl a pepř na dochucení
- 200 g vařené šunky
- 120 g sýru Gouda nebo čedar
- 60 g nakrájených černých oliv
Postup
- Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Sceďte studenou vodou.
- Po vychladnutí slijte, pokapejte olivovým olejem a promíchejte, aby se těstoviny obalily a neslepily se.
- Kukuřici a hrášek vařte v mikrovlnné troubě 1 minutu.
- Připravte si zálivku smícháním olivového oleje, balzamikového octa a cukru a přidejte jej do směsi těstovin a zeleniny.
- Promíchejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Nakrájejte šunku, rajčata, sýr a olivy a přidejte do salátu, promíchejte.
![Makarony ve velké míse, připravené ke smíchání s dalšími lahodnými ingrediencemi.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2023/01/testovinovy-salat-zelenina-sunka-syr.jpg)