Recepty na sladká jídla

Patříte mezi milovníky sladkého? Připravte si osvědčené recepty na sladká jídla na každý den nebo sváteční koláče a dezerty všeho druhu. Rychlé sladké recepty pro začátečníky i složitější dorty a řezy, to vše stojí za vyzkoušení.

Recepty na cukroví

Chcete se letos o svátcích blýsknout? Známe osvědčené recepty na jednoduché i netradiční vánoční cukroví, tradiční velikonoční cukroví i drobné svatební cukroví. Vyzkoušejte recepty na linecké, kokosové, ovesné i nepečené cukroví, které zvládne i začátečník.

Nezapomeňte zvolit ten správný krém a polevu, které doladí vaše cukroví k dokonalosti. Máslové krémy vždy připravte s kapkou alkoholu, aby se nekazily a skladujte je raději v chladu.

Recepty na dorty

Naučte se upéct ten nejlepší dort k narozeninám či nedělní kávě. Recept na jednoduchý dort pro začátečníky není složitý a s trochou cviku připravíte luxusní dezert i vy, inspirujte se a vyzkoušejte ty nejlepší dortové recepty.

Existuje mnoho variant: vyberte si tradiční oříškový nebo čokoládový korpus, chuťově zajímavý dort z dýňového těsta nebo moderní dort k narozeninám potažený barevným fondánem nebo marcipánem.

Hitem posledních let jsou poctivé dorty z tradičních surovin- staročeský medovník, tradiční perník nebo tzv.nahý dort- pláty upečeného korpusu spojené lehkým krémem ze šlehané smetany a ozdobené čerstvým ovocem.

Recepty na koláče

Ovocný koláč na plech je jednoduchý dezert i sladká snídaně a využijete na něj veškeré ovoce ze zahrádky. Výhodou sezónního ovoce je, že z něj můžete péct jak za čerstva, tak po zmrazení či zavaření– vynikající koláč s ovocem a drobenkou připravíte i z kompotu.

Za vyzkoušení stojí o koláče a řezy bez ovoce, které jsou oblíbené zejména v zimním období. Využijete na ně kokos, čokoládu a náplně z tvarohu, smetany nebo pudinku.

Vyzkoušejte recepty na jednoduché sváteční zákusky a buchty. S trochou šikovnosti si snadno upečete lahodný mřížkový koláč s tvarohem, jogurtovou bublaninu nebo posvícenské koláčky s makovou náplní. A pokud opravdu spěcháte, připravte hrnkový koláč do formy.

Recepty na moučníky

Honí vás mlsná? Jednoduché recepty na moučníky a zákusky se hodí vždy, když potřebujete rychle upéct něco sladkého. Vyzkoušejte super rychlé hrníčkové moučníky, jednoduché zákusky jako z cukrárny, nadýchané moučníky na plech nebo třeba domácí zmrzlinu. Nebojte se ani netradičních surovin- sladké moučníky s červenou řepou nebo koláče z dýňového těsta chutnají skvěle.

Recepty na muffiny

Kdo by nemiloval sladké a vláčné muffiny? Tahle americká buchta v malých košíčcích se hodí jak na svačinku do školy, tak snídani nebo slavnostní pohoštění.

Vsaďte na klasiku a upečte oblíbené čokoládové nebo vanilkové muffiny s oříšky a kousky čokolády. Nebojte se zkusit i něco nového- sladké banánové, zdravé jablečné nebo hrníčkové muffiny z červené řepy. A co takhle slané muffiny?

Pokud upečený muffin ozdobíte sladkou polevou z krémového sýra nebo máslového krému, stane se z něj „cupcake“. Vláčné těsto a jemný krém jsou dokonalá kombinace, které neodolá žádný mlsoun!

Recepty na bábovku

Nadýchaná bábovka patří mezi oblíbené české dezerty. Peče se ve všech zemích střední Evropy a proto si můžete vybrat hned z několika variant: vláčná olejová, tvarohová bábovka i klasická babiččina bábovka z třeného těsta je prostě vynikající. Nejoblíbenější však zůstává klasika- mramorová bábovka posypaná cukrem.

Pokud nemáte rádi příliš suché moučníky, můžete těsto na bábovku ozvláštnit přidáním další ingredience. Vynikající je například bábovka se strouhanou dýní hokkaido, červenou řepou, kousky čokolády nebo praženými oříšky.

Recepty na řezy

Milujete jednoduché a rychlé moučníky? Vsaďte na sladké řezy na plech, které snadno upečete a poté nakrájíte tak, aby vypadaly jako zákusky. Jednoduché řezy se skvěle hodí i na svatbu či oslavu a nahradí i slavnostní dort.

Připravte si oblíbené tvarohové Míša řezy, lahodné maminčiny řezy nebo hraběnčiny řezy s jablky. Za vyzkoušení stojí také ovocné řezy „pod sklem“, tedy ozdobené kousky čerstvého nebo kompotovaného ovoce a vrstvou želatiny. 

Recepty na buchty

Honí vás mlsná a nevíte, jakou buchtu upéct? Ať už máte rádi klasické Honzovy buchty s různými náplněmi, nebo rychlou buchtu na plech, vsaďte na osvědčené recepty! Upečte si vláčnou buchtu s tvarohem, jednoduchou hrnkovou s kakaem nebo lahodnou buchtu s pudinkem. Za vyzkoušení stojí i sladké buchty z dýňového těsta nebo piškotové rolády s náplní.

Recepty na marmelády a džemy

Nejlepší marmeláda je vždy ta domácí. Nevíte, jak na to? S trochou šikovnosti zvládnete zavařování i vy, stačí dbát na čistotu a dodržet ten správný postup.

Vyzkoušejte naše recepty na klasické i speciální zavařeniny a džemy. Mezi nejoblíbenější patří domácí meruňková marmeláda, jahodový či borůvkový džem nebo tradiční anglická pomerančová marmeláda. Můžete se pustit také do přípravy sladkého rosolu z ovoce, který chutná nejlépe na misce jogurtu s vločkami.

Recepty na krémy

Pořádný domácí moučník, dort ani cukroví se neobejde bez sametového krému a sladké polevy. Výběr je pestrý- vyzkoušejte klasický dortový krém, nadýchaný krém do dortu z mascarpone, lehký pudinkový nebo šlehačkový krém. 

Do krému vždy nezapomeňte přidal alespoň kapku alkoholu, aby déle vydržel. Hotový moučník s krémem potom skladujte v chladničce, ale můžete jej i zamrazit. V některých zemích se tradičně kousek svatebního dortu zamrazí a manželé jej jedí na 1.výročí svatby.

Recepty z ovesných vloček

Ovesné vločky jsou velmi zdravé a hodí se zejména k snídani. Vyzkoušejte dietní recepty, které vám dodají energii, minerály i zdravé proteiny. Mezi oblíbené patří ranní kaše z ovesných vloček, křupavé sušenky z ovesných vloček, fitness ovesný koláč a pokud opravdu spěcháte, smíchejte přírodní či zapečené ovesné vločky s jogurtem a kousky ovoce.